配料单自动拆解

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场景概述

中央厨房需要根据菜品配方，自动拆解出所需的原料和数量。当接到菜品订单时，需要快速计算出所需原料，并检查库存，生成采购需求。

痛点与目标

痛点：详见需求探索（客户原话与现状问题）
目标：详见方案设计（规则与流程设计）

演进路径

本场景已完成完整的演进过程，从客户的模糊需求到可落地的系统：

🔍需求探索已完成 📐方案设计已完成 🛠️开发资产已完成 🚀系统落地已完成

交付物

需求探索 →：客户原话与痛点
方案设计 →：规则与流程设计
开发资产 →：可复用规则与模板
系统落地 →：可演示的完整系统
设计系统：待补充

关键流程

1. 多级拆解

菜品 → 配料 → 原料：支持多级拆解
数量计算：根据菜品数量，计算所需原料数量
损耗率考虑：考虑原料损耗率

2. 库存检查

拆解后检查原料库存：自动检查原料库存是否充足
自动生成采购需求：库存不足自动生成采购需求
采购建议：根据库存情况提供采购建议

3. 配方管理

配方维护：维护菜品配方信息
配方版本管理：支持配方版本管理
配方审核：配方变更需要审核

核心价值

✓ 拆解时间 从 1 小时缩短到 5 分钟
✓ 准确率 提升 95%（自动化减少人工错误）
✓ 库存周转率 提升 20%

适用客户

🍱 中央厨房
🏭 食品加工企业
🍔 连锁餐厅

相关资产与系统