团餐配送按份/按重计价与交接结算

细节类型： 计价方式 + 流程细节
父场景： 团餐/生鲜配送系统
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场景概览

本场景聚焦团餐配送中的计价方式与交接结算：按份计价 vs 按重量/原料成本计价、交接数量争议处理、电子回单与月底对账。不求整体配送方案，只解决「怎么计费、怎么结算、交接对不上怎么办」这一单点。

细节场景演进阶段

本细节场景可仅包含 01-需求探索、02-方案设计，不做 03/04：

📖 需求探索 → - 客户原话、计价与结算痛点
📐 方案设计 → - 计价规则、交接结算规则、争议处理规则

核心问题

按份 vs 按重：套餐按份定价、还是按原料成本/重量结算，不同客户合同不同。
交接数量争议：司机与接收方数量对不上时，如何留痕、如何裁决、如何参与对账。
回单与对账：电子回单防丢、月底按客户/按套餐生成对账单，支撑财务结算。

与父场景的关系

父场景团餐/生鲜配送覆盖：智能排线、电子回单、温控、交接管理。
本细节场景从父场景中拆出「计价与结算」规则，方案设计可引用父场景 02-方案设计中的交接流程，避免重复。

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