批次追溯

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场景概述

中央厨房需要实现从原料到成品的全程批次追溯，确保食品安全。当出现食品安全问题时，需要快速追溯到问题批次，并召回相关产品。

痛点与目标

痛点：详见需求探索（客户原话与现状问题）
目标：详见方案设计（规则与流程设计）

演进路径

本场景已完成完整的演进过程，从客户的模糊需求到可落地的系统：

🔍需求探索已完成 📐方案设计已完成 🛠️开发资产已完成 🚀系统落地已完成

交付物

需求探索 →：客户原话与痛点
方案设计 →：规则与流程设计
开发资产 →：可复用规则与模板
系统落地 →：可演示的完整系统
设计系统：待补充

关键流程

1. 批次管理

原料批次记录：原料入库时自动生成批次号
成品批次关联：成品生产时关联原料批次
批次编码规则：统一的批次编码规则

2. 追溯查询

正向追溯：从成品追溯到原料
反向追溯：从原料追溯到成品
快速召回：问题批次快速召回相关产品

3. 食品安全

问题批次快速召回：发现问题批次，快速召回相关产品
追溯记录完整：完整的追溯记录，可追溯

核心价值

✓ 追溯查询时间 从 30 分钟缩短到 1 分钟
✓ 召回效率 提升 90%
✓ 食品安全合规性 100%

适用客户

🍱 中央厨房
🏭 食品加工企业
🥛 乳制品企业
🍷 酒类企业

相关资产与系统